【卖场】麦德龙中国陷“移动迷宫”：关停便利店 回归卖场

    麦德龙中国陷“移动迷宫”：关停便利店 回归卖场

麦德龙中国陷“移动迷宫”：关停便利店回归卖场1月18日，麦德龙在上海再开一店—麦德龙优品汇上海虹口江湾商场入驻绿地缤纷广场。

同时值得注意的是，早在2017年10月麦德龙在上海开的4家便利店“合麦家”已经全部关停。

麦德龙作为德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团，没能让它的便利店业务顺风顺水。

据中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2017中国便利店发展报告》显示，中国连锁品牌化便利店门店数接近10万家，2016年便利店行业增速达13％，市场规模超过1300亿元，开店数量及同店销售双双增长。

早在成立之初，由于定位高端，合麦家进口商品较多，价格也稍贵一些，而合麦家品牌在消费者中知名度偏低，门店销售额有限，再加上店租成本过高等因素，也为关门止损埋下伏笔。

“便利店的生意本质是便利，主要针对白领消费者，所以价格高，相对毛利率是比较高的。

上海作为麦德龙入华的主阵地，可以称得上全国便利店高度密集的城市之一，全家、罗森、7-11、喜士多等各种品牌的便利店随处可见，一条不到1000米的街道，至少能有四五家便利店。

据大众点评数据显示，2017年上海连锁便利店品牌超过15个，门店数量超1万家，其中日本品牌全家以21％的占比位列第一，超过快客、好德数量总和。

据资料显示，麦德龙的合麦家便利店于2014年就已经在上海试水，2016年5月又在上海高调开出两家。

便利店常常位于社区、写字楼、商圈周边，以服务方圆3公里的人群为主，便利店摆放什么商品需要根据这部分人的偏好来选择，而不是只偏爱高利润商品。

值得注意的是，1月18日开业的麦德龙优品汇与其以往开设的动辄1万多平方米的大卖场完全不同，该店营业面积仅近2500平方米，提供以食品为主的8400余种商品，包括1000多种麦德龙自有品牌商品，以及3300多种进口商品。

因此在尝试了一些中型项目后，此番在上海开设的麦德龙优品汇就属于面积较小的紧凑型门店，其地理位置接近社区，与以往麦德龙选择大店且主打b2b客户群的模式不同。

不可否认，零售搭载餐饮的模式今年迎来全面爆发，目前已经涌现出永辉的超级物种、阿里的盒马鲜生、京东的7fresh、步步高的鲜食演义等。

麦德龙近期在上海普陀商场开设了“美食汇”，试点餐饮+卖场模式，主要销售以麦德龙优质食材和调味品制作的套餐产品，目的是让顾客更好地体验麦德龙的食材、学习烹饪方法。

“目前零售业已经进入了新零售发展时代，传统实体零售业者必须在电商、实体业态升级方面作转型，比如前些日子百联集团以‘去百货化’方式将一家东方商厦改造成奥特莱斯，如今麦德龙又开始在中国市场试水紧凑型门店。

这一切都发生在中国的零售业中，但大家似乎把中国零售业中的一支重要力量忘记了，那就是外资零售企业，沃尔玛、家乐福、麦德龙他们似乎在中国零售业中被边缘化了。

席龙曾提出麦德龙要“做全领域专家”，作为第一批进入中国的外资零售巨头，麦德龙为了摸清中国市场，也涉足了不少领域。

从万得城电器到合麦家便利店，从企业客户到开放个人业务，从商贸支撑业务到便利店业务，从现购自运到o2o全覆盖，还有拍客app等……麦德龙在c端、电商等方面有过很多试错经历，不过最终都还是拉回了b2b业务主线，目前，麦德龙业务集中在门店o2o、福利礼品、餐饮配送、电子商务四大板块。

”资深零售业分析人士沈军对《商学院》记者表示，一直以来，麦德龙非常清楚，在中国的麦德龙卖场里，大部分顾客都是拿着公司的会员卡购买个人的东西。

针对中国企业的福利礼品业务是目前麦德龙的四大业务板块中增长势头最好的部分，该业务在16/17财年的营收增长达30％。

据悉，目前来源于门店方面的收入占麦德龙中国业务的比重为50％-60％，针对中国企业逢年过节的福利礼品业务与针对餐厅、酒店、企业食堂等客户的生鲜配送业务收入占麦德龙中国业务的30％。

”庄帅表示，有数据显示，中国企业向员工发放福利的金额大约在4000亿左右，但这块大蛋糕都零零散散分布在复杂的渠道里，没有专门的商品设计或是品类的组合等。

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